Moin Jens,
konkret zu Deiner Frage:
ja, bei einem offiziellen Moto Guzzi Händler wird bei der Inspektion, sowie bei der fälligen Jahresinspektion immer das aktuelle Update aufgespielt.
Wenn auch ein anderes Mapping hier beschrieben wird: lass es innerhalb der Garantiezeit sein.
Du riskierst den Verfall der Garantie.
Ist diese um, kannst Du machen was Du möchtest.
Ich habe eine V85TT Euro 4.
Hier habe ich mit dem offiziellen Updates einen einwandfreien Lauf, kein Ruckeln, kein Klingeln...alles, wie es sein sollte.
Gruß
Holger